Cupcakes

Cookies Fancy

Baru beli buku Kue Kering Hiasnya Mbak Peni...pakarnya hias menghias kue apa saja...menjadi cantikkk...dan memiliki nilai seni yang tinggi... Jadi semangat buat....perlu kesabaran, ketelitian..akhirnya jadi juga...ya...lumayanlah sebagai pemula.... satu resep dapat 6 toples kecil seperti diatas...begitu menghias cookies selesai...datang rombongan Nomi cs (adikku dan temen-temennya), langsung habis...terjual ...tidak ada sisa.... sampe vira protes buat kita mana...?? Hik...ya nanti mama buat lagi ya....

Meises Cupcake

Meises Cupcake
Sumber: Cupcake Lezat yang Sedang Tren SEDAP

Bahan:
200 gram mentega tawar
1/4 sdt garam
150 gram gula pasir halus
4 butir telur
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
30 gram tepung maizena dan 60 ml susu cair hangat, larutkan
1/4 sdt esens vanila
30 gram meises (resep aslinya 1 sdt poppy seed)

Cara membuat:

1. Kocok mentega tawar, garam dan gula pasir halus hingga lembut. Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
2. Masukkan larutan tepung maizena dengan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Tambahkan meises. Aduk rata.
3. Tuang di cetakan muffin lebar pendekk yang dialas cup kertas.
4. Oven 27 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
   

Blueberry Cupcake

Sebenarnya dibuat udah sebulan yang lalu...tapi baru di upload, karena sibuk pindahan ....(ada aja alasan...). Ada banyak sisa cream cheese dan selai blueberry dari pembuatan blueberry cheesecake sehari sebelumnya dikulkas...cari-cari resep yang praktis....coba-coba siapa tahu bisa buat jualan.....

Blueberry Cupcake
Sumber dari Cupcake Lezat yang sedang tren SEDAP

Bahan:

125 gram mentega tawar dingin
75 gram gula tepung
100 gram cream cheese
1 sdt air jeruk lemon
1/4 sdt garam
2 butir telur
125 gram tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
50 gram selai blueberry

Cara membuat:

1. Kocok mentega tawar dan gula tepung sampai lembut. Masukkan crean cheese. Kocok rata.
2. Tambahkan air jeruk lemon, garam dan telur satu persatu sambil dikocok rata.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tuang di cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas. Sendokkan selai bueberry. Aduk dengan tusuk gigi.
5. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang.